Дополнительная информация
Применение
Технические характеристики
Назначение :
Ускоряет технологический процесс и сокращает процесс брожения теста. Усиливают органолептические и питательные свойства конечного продукта.
Применение заквасок усиливает органолептические свойства готовых изделий, улучшает структуру мякиша. Избавляют мякиш от крошливости и липкости.
Придаёт хлебу великолепный вкус и аромат. Продлевает свежесть хлеба.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- Белки:13,0 г.
- Жиры: 2,0 г.
- Углеводы: 72,0 г.
- Энергетическая ценность: 350 ккал / 1460 кДж
У вас пока нет просмотренных товаров
Хотите подробнее узнать о продуктах или сервисе компании LAVAKON?
С удовольствием расскажем о продуктах, проведем дегустацию готовых изделий, окажем технологическое
сопровождение и осуществим поставку сырья лучшего качества в срок.