Дополнительная информация
Применение
Технические характеристики
Назначение:
Продление сроков годности от биологической порчи:
Улучшитель хлебопекарный предназначен для замедления черствения и повышения устойчивости к плесневению хлеба и хлебобулочных изделий, а также предотвращению развитие микробиологической порчи, прогоркания. Эффективная профилактика и борьба с картофельной болезнью.
Защищает от плесневых грибов . Предотвращает микробную порчу
Преимущества:
- Улучшает реологические свойства теста.
- Увеличивает водопоглащаемость.
- Увеличивает объем конечного продукта.
- Замедляет срок биологической порчи до 20 дней.
Технологические рекомендации:
Дозировка 0,5 – 1% к массе муки.
У вас пока нет просмотренных товаров
Хотите подробнее узнать о продуктах или сервисе компании LAVAKON?
С удовольствием расскажем о продуктах, проведем дегустацию готовых изделий, окажем технологическое
сопровождение и осуществим поставку сырья лучшего качества в срок.