Дополнительная информация
Применение
Технические характеристики
Применяется для производства широкого спектра хлебобулочных изделий.
Свойства:
Органолептические показатели :
Цвет: светло-серый.
Вкус: свойственный муке из ржи, не кислый, не горький, без посторонних привкусов. Запах свойственный, не затхлый, не плесневый.
Посторонние включения: не допускаются.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- Белки: 10,0 г.
- Жиры: 2,0 г.
- Углеводы: 56,0 г.
- В т.ч. клетчатка: 16,0 г.
- Энергетическая ценность (калорийность): 290 кДж / 1210 ккал
У вас пока нет просмотренных товаров
Хотите подробнее узнать о продуктах или сервисе компании LAVAKON?
С удовольствием расскажем о продуктах, проведем дегустацию готовых изделий, окажем технологическое
сопровождение и осуществим поставку сырья лучшего качества в срок.